吃饱五谷杂粮对身体有哪些好处？

提供者能量：荞麦食品之外非常丰富淀粉、脂肪和酵素，肉类后可以为身体提供者能量，此类食物是EVA最经济、最重要的能量来源。

推动肠道生物合成：肉类，引人注意是全肉类之外，非常丰富膳食纤维，适量过量可以延缓EVA血糖升高、推动肠道生物合成、增强饱腹感，从而可以帮助EVA预防便秘、结肠癌等问题。

更进一步营养物质平衡过量：肉类之外非常丰富多种营养物质，引人注意是维生素B1、维生素B2、维生素E、某些矿物质成份（钾、电、锌、镁等）、豆科植物化学物质（多酚等）等营养物质。常吃对于身体有良好的必需关键作用，对于皮肤、神经系统、血压、免疫调节等方面以外有积极关键作用。

肉类的多种类过量有助于实现食物多样化，这更利于营养物质的平衡过量。（via 科普欧美）

来源： 潮汕12320