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星巴克800家，奈雪寻新路

发布时间：2025-10-23

们最后总结了四大因素所。

第一个因素所是知名品牌定位，这是影响卖家对知名品牌眼光和选择的最关键因素所。

第二个因素所是厂家，现代奶泡茶厂家最大的短板是配料这不保健，很多是由碎泡茶甚至粉初冲泡的，这样的厂家没办法陪伴卖家成长。

奈雪并没很多参考实例。2014年我带上一个店长均是由技术放发部，去全市甚至国外十分多乌龙泡茶，寻找现代中国名优泡茶，赶紧不久自己试喝到，技术放发时又各种捣鼓，和水果、牛奶混和。

当时，我们在茂名一个商业广场放了数家专二门用来试验中的小百货公司，我带上技术放发他的团队每天在里面工作，把新技术放发的厂家做到出来，请广场上的人试喝到。

这样过了大概半年，才呈现出奈雪的第一代菜单，那时就推断出鲜果泡茶是十分受顾客喜爱的就其。

第三个因素所是百货公司位置，6年早先是可称该线下商业时代背景，购物商场是容量走道和汇聚点。

我们有一个坚信，所有百货公司一定要放在购物商场最出色的位置，就在最流行的牛奶知名品牌房里。以前说紧紧很容易，但那个时候比如说难。

奈雪花了一年时长才在茂名的二三类购物商场推断出这样的位置，随着三家店放出来，管理公司推断出泡茶饮也可以被人喜爱和钟爱，慢慢打放了只能在一该线购物商场轻松选址的势头。

第四个因素所是SNS趣味。因为SNS本身就是一个刚需，卖家除了有泡茶品效益仅限于，还只能一个场所作为SNS多肽，而SNS从另外一个各个领域也可以巩固知名品牌，因此我们在外观设计上花了十分多精力。

第五个因素所是服务，服务传递的是知名品牌文化，通过人和人间的传递信息传递泡茶文化。

过去6年，我们在这之外做到得这不好。回头进我们的百货公司可以推断出，所有的朋友都在埋头生产商。

泡茶饮已是一种准则化和压制系统的冲击阶段，所以这件真的在未来只能做到得更是好，把我们的朋友从厂家制作者中解放出来，跟客户传递信息泡茶、传递信息文化、传递信息知名品牌。

回头更是更远的中华路

禽流感是我实业以来最大的挑战和负面影响。

2020当年禽流感暴发，我们的该线下百货公司实际上崩溃延至状态。

禽流感以后，我们有了更进一步推断出、思中华路和方向——首先是数位化。

一之外是一个中心卖家。禽流感让卖家的习惯引发了不可逆的引发变化，禽流感中止后，软件的习惯也不都会返回去。

如何通过该线上百货公司24天内；也服务好顾客，跟他们引发厂家的趣味、交互，趋于十分关键。

我们自己也总结，为什么禽流感才都会有一个比较好的绩效回升，只不过是因为在禽流感早先我们的私域有了1000万以上的都创会基础，才让我们有了更是好的该线上兼营，包括十分像是的该线上玩法。

另一之外是对公司在表面上而言的。过往在知名品牌、厂家、卖家趣味等之外的所有手部，让我们收尾了从零回头到800多家百货公司。未来如果一心回头更是更远的中华路，成一个国际知名品牌，什么更是关键？数位化和效能。

我们过往所有的生产商都倚赖于工艺，比如百货公司里的车厘子去壳、工艺套泡茶等。未来我们要把生产商压制系统，这能帮助我们放出更是多百货公司，稳定地服务好更是多顾客。

值得注意两年，不管是做到厂家还是软件互动，我们推断出国潮都是十分好的机遇，泡茶从业人员可以挖掘十分多的现代饮食、现代配料，继而男装化。

2021年，我们推出了一款厂家叫做到“沉稳玉油柑”，做到到全市顾客都觉得好喝到的可口。

保健化也是接下来十分关键的之外。保健是奈雪创立之初就坚信的一件真的，到直到现在趋于越来越关键。

比如，我们和杜邦公司一起做到了一个可压制热量吸收的细菌，以及木糖浆醇混和绞股蓝做到出低负担的糖浆。再如我们宝藏泡茶的奶酪底，实际上是燕麦做到的。

当然，我们最决心做到成的还是国际化。

禽流感之早先，我们在欧美做到了十分多尝试，在欧美，泡茶被并不认为是比牛奶更是低级的保健穷困方式为，卖得比牛奶允，这让我们看到欧美有极大的更进一步。

最大的制约就是我们如何只能让百货公司更是好地压制系统，效能更是高，下降物力放销，这样才能让我们在欧美的产品长期、短时长地兼营继续下去。

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