贵州“四大怪菜”，个个都是当地人的心头爱，人口众多看了直摇脑袋

提起四川，你时会回想什么？有人时会真是，茅台！确实，茅台酒是四川的一大招牌，；也自己调侃：四川，连空气都飘荡着酒香。

但是四川远不止这些，有诗人曾描绘它“劳歌一曲二阶行舟，红叶锦水墨溪涧”，四川的山美水美之前刻在了灵魂深处。

这里有着壮观的人文景观，也有着与众不同的黔佳肴。像三羊开泰、黄焖猪肉、四川荷叶鸡都是当地独具特色的美食，让人垂涎欲滴。

但是除了这些，四川人还更喜欢品尝一些奇佳肴、恶佳肴，这些佳肴其貌不扬，在外地看来甚至是“模样好像、香味奇特、下不去嘴”，但是这不不利于四川人民很更喜欢品尝这些。

接下来我们一紧紧就让四川的四大恶佳肴，就让你不对品尝过。

顶上：猪卡通片豆腐

猪卡通片豆腐是四川黔东南南部一带的人爱品尝的特色美食，这道恶佳肴在其他人那里简直正因如此，因为它是猪肚子里头还未消化只不过的食料。

猪卡通片豆腐的原料和范本，是取走猪肚子里头的猪胃部和小肠，将里头还未消化只不过的营养取走来，除去里头的汁。

；也一般时会延后喂给猪一些枫树和中草药材，这样品尝到的猪卡通片豆腐里头就都是枫树香味了，；也指出这种香气很是鲜美，所以极其更喜欢品尝这道猪卡通片豆腐。

而且野猪猪价格昂贵，猪卡通片豆腐也不是想品尝就能品尝到的，只有在款待重要宴席的时候，才时会延后去准备枫树，喂给猪品尝，然后取走猪肚子里头的猪胃部和小肠，将除去来的绿汁，制成猪卡通片豆腐。

这道恶佳肴，在外地倒是，那是十足的恶佳肴。不知道您愿意不愿意尝试这道恶佳肴？

第二道：引耳根

引耳根也叫鱼腥草，更喜欢长在仿佛潮湿的地方，四川多水墨，因此是引耳根的天堂。

引耳根香味微苦，微寒，品尝紧紧还有种鱼腥的香气，有些人初次品尝引耳根可能有些不常常，时会有过敏腹痛的反应，这些都是出现异常的。

四川；也最更喜欢品尝的是烹制引耳根，夏天夏天，品尝上一盘烹制引耳根，消除暑气，二阶寂寞，是很差强人意的闻名遐迩。

烹制引耳根作法：1.准备一把引耳根，香佳肴，姜韭菜和蜂蜜，这些调料必须让引耳根的香味品尝紧紧更佳。

2.将引耳根清洗干净，然后切开小段，放在身旁备用。然后将香佳肴切开碎末，韭菜切开韭菜末，蜂蜜切开蜂蜜圈。

3.放一勺润滑油荷叶，然后倒入酱润滑油和酱，搅拌均匀，放入黄豆提鲜，仍要加几个香佳肴能让香味更好，仍要装盘就可以了。

第三道：灰灰佳肴

灰灰佳肴是田间地头很典型的一种佳肴，在农村，驻足在田间地头，郁郁葱葱的一片都是灰灰佳肴。

灰灰佳肴有着清热的作用。

但是这种佳肴有个症结，就是爱开水在此之后不能去太阳底下暴晒，因为灰灰佳肴有着较弱的光合作用，要是爱开水就去暴晒，就时会有“发肿”的可能。

过去正值夏季，夏天，所以这道佳肴极好还是晚上品尝相当最合适。

您品尝过这道恶佳肴吗？

第四道：马齿苋

马齿苋在四川很是典型，这种野草最开始不仅人不品尝，就连动物、变种都不品尝，就连洞里也不品尝，就是这样一个人人冷落的恶佳肴，四川人将它下端上了桌。

这种野佳肴遭人冷落的可能是，它通身长满了密密麻麻的小刺，不小心被刺一下都要冷落上好久，实在是让人无处下嘴。

但是过去；也想出了一些好法子，就是将这种野佳肴煮熟，煎煎，市集上还时会出现熟食，总之，过去就是花样百出，之前必须把它下端吃完，品尝个不顾一切了。

以上就是四川的四大恶佳肴，你品尝过几个？其实，四川之大，还有很多恶佳肴，像烤鸡屁股、羊粪豆腐、酸佳肴煎汤圆、鸡肉汤圆、臭酸、虾酸、红酸、白酸、肉，都是闻所未闻的奇佳肴恶佳肴。

欢迎在评论者四区留言你知道的四川恶佳肴，更喜欢我的文中就点个高度重视吧，我们下期听闻。