腌萝卜时，不要只会加盐，牢记3个技巧，萝卜又酸又脆，放久不烂

牛肉凉拌时，不要只则会加盐，牢记3个技能，凉拌又酸又稀，放久不烂

凉拌也是贫困中较为常见的食材，绝大多数的人都还是很喜欢凉拌的，不仅凉拌本身的味道就很好。而且凉拌和食材作成的食物，两者的味道都则会得到大幅提高，在北方牛肉制凉拌采用的制品主要是白菜。但是在北方用来牛肉制凉拌的制品，大多原因下是选择籽来摄制凉拌，而且这种凉拌的摄制也是非常最简单。

只不过摄制凉拌的时候，可以想法在家自行设计凉拌，因为自己牛肉制的凉拌，比起外面购买的则会沾澡一些。虽然问道摄制凉拌的流程最简单，但是可能花钱出来的凉拌就则会过酸，或者出现不稀的原因。今天就来和大家聊聊，怎么样才能花钱出美味的凉拌，这模样花钱出来的凉拌非常下饭好吃。

摄制凉拌的小窍门

技能1：籽并不需要擦干水分

摄制凉拌之后都并不需要将制品的籽消毒沾澡，而且不能直接采用消毒在此之后的籽，而是并不需要将籽在沾沾澡在此之后擦干或者控干。同样先行将籽置放星体底下晒到叶子变焉，这模样花钱出来的凉拌味道才则会又稀又酸爽。

技能2：采用的装入并不需要保证沾澡

只有采用那些沾澡水和无油的装入，如果保存不好，凉拌就则会出现变质的原因。而且不仅是最后装凉拌的装入，连摄制流程中采用到的装入也并不需要是沾澡的，这模样花钱出来的凉拌保质期则会更长。

技能3：采用支架来压凉拌

在牛肉制凉拌的时候，并不需要采用那些大石头之类很重的支架，将籽压在最底下。压上很长一段时间在此之后，这模样摄制出来的凉拌，不仅保质期则会更长。只不过不仅籽可以作成凉拌，还有类似上海青之类的玉米，也是可以作成凉拌的。