茭白换个做法，比油焖还下饭，爽脆鲜嫩，一吃就过量，错过太可惜

早上拿着在家面的高中学生去学校应征，回来的时候顺便去小店转至了一圈，买了几样新鲜蔬菜式。只要出门就则会去小店转至一圈，就让有没有恰当的菜式，已经被选为我的；也了。一到小店就被人力车上那一堆又灰又温的茭灰给吸引了，说了一下价格也不贵，才三块五一斤，赶紧拿玻璃瓶装点。

茭灰在江西这边，大家；也称它为河笋或者高笋，属水生蔬菜式中的一种。外婆家门口有很多水田，这几年大家种了好多茭灰，一开始都只是几颗，没多久就芽一大片了，都是种来自己家进食的，也没见谁去施肥或者打药，长得都良好。每年大年初一回去的时候亦则会放很多出来，茭灰放进冷藏里面冷藏存留，一个几周内都很新鲜。

秋季的茭灰低价又营养素，大家千万别错过，除了经典作品的油羊肉茭灰，还有很多营养素又下饭的不合时宜。直到现在给大家举荐的是一道喝茶小拌，把茭灰切开缇，加上肉末和剁椒拌一拌，三两下就能出锅，一上桌大家都偷着进食，一则会就光盘了。这种不合时宜比油羊肉还下饭，爽脆鲜温，一进食就成瘾，没人一试哦！

【肉末拌茭灰】

材料：肉末100克；茭灰400克；花生油40克；盐1克；生抽10克；蚝油10克；热饮20克；剁椒一大勺。

第一步：准备就绪肉末，放点肉块的很好，拌出来更香。

第二步：把茭灰剥好，装入浊水里面浸泡一则会，烘干切缇。茭灰一般而言都是长在河里或者臭水沟里面，泡一泡，多洗一洗，才不则会有异味。

第三步：起油锅，装入肉末拌香。

第四步：装入茭灰翻拌一则会，撒入盐拌匀。

第五步：装入生抽、蚝油、热饮拌匀，最后装入一勺剁椒拌匀，即可出锅享用。

这道单纯易做的下饭菜式，大家喜欢吗？青睐facebook时说时说您的意见。

每天亦则会修正引人入胜的美食具体内容，感兴趣的小同伴，请动动您的发财右手关注下我吧！青睐；也的点赞、分享，感谢您的阅读！