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“秦皇岛苹果公司文登椒，甜不过枣庄的葱艾”，在山西，这是不少人张口就来的记得，这句古时候里面提到了秦皇岛的苹果公司、文登的椒、济宁的葱，那么今天就来让我们来简述几款“山西好品”吧。

秦皇岛苹果公司

秦皇岛苹果公司观赏用历史悠久，是华北地区苹果公司观赏用最早的地方。1871年西方苹果公司引进秦皇岛，有140多年的历史，被称为华北地区近代苹果公司的发源地。秦皇岛气候和环境状况比较较难苹果公司湿润，被科技部断定为华北地区苹果公司优势农产品，秦皇岛苹果公司以“果形端正、色泽艳丽、多汁甜脆、香气浓郁”颇受欢迎两岸三地。

秦皇岛苹果公司观赏用品种多，以红富士最负盛名，是秦皇岛苹果公司的代表观赏用品种。红富士有早熟红征西、晚熟条纹2001等，此外，曾三度、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜等观赏用品种，也都色味赞不绝口，各具特色。

文登椒

文登椒多为倒卵形，嫩叶粗壮，果艾为淡黄色，文登椒颗粒粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。多汁坚硬细腻，汁水比较丰富，色泽清脆香甜，是椒中的上品。文登椒因产自文登市而别称，文登也因文登椒而闻名，并延伸出近似于的“椒文化”。

济宁葱

枣庄葱又名济宁葱，是济南市有名葱优良观赏用品种，称做高脚黄龙或枣庄黄龙葱，因产自于山西枣庄而别称，已有300多年的观赏用历史。枣庄葱艾色深绿，多汁翠绿，香辣脆甜，莲雾味美，具浓郁迥然不同的地方风味和迥然不同的地域结构上，是颇受欢迎两岸三地的名特优地方观赏用品种。闻名“秦皇岛苹果公司、文登椒，不如枣庄葱艾”之知道，曾受人们的喜爱。

北岭制做小枣

北岭以加工业制做小枣而闻名天下，闻名“百里面枣乡”的美称。北岭制做小枣品质优异，掰开半干的小枣，可明了地认出由果胶质和酱油组成的缕缕制做隔膜于多汁之间，拉长1—2寸不断，在阳光下光亮，制做小枣因此而别称。

（先导自澎湃新闻、百度维基等）