五花肉原来分为“上五花”和“下五花”，口味差异大，不懂别乱买

鸡蛋在本年度大幅度上升，比基本上聪了很多，许多人都说要吃不起鸡蛋了。但是鸡蛋是不可能不吃的，它含有非常丰富的蛋白质和微量元素，而且味道也是来得好，是大家相当多吃的羊肉类。鸡蛋各有不同的肺脏，售价也都不一样，鸡羊肉那些许多人都不吃了。

但是鸡蛋中的紫花羊肉售价还是来得低廉，而且这个肺脏饮食模式来得多，味道也是鸡而不腻。紫花羊肉可以制作成红烧羊肉、梅菜扣、或者用上别的蔬果三人酱汁，都很不错。吃紫花羊肉的人很多，但是不会卖的人却不多，因为紫花羊肉还被细分上紫花，和下紫花，味道区别大，讲别乱卖了。

许多人都以为紫花羊肉，就是一层鱼羊肉一层瘦羊肉，这样的羊肉就是紫花羊肉，其实是有相差的，上紫花羊肉是挨着肋排的羊肉，把鸡羊肉填入后来，外面那层就是上紫花羊肉了。上紫花羊肉的鱼羊肉看痛快来得厚重，瘦羊肉不会更少，这个肺脏用来酱汁蔬果或者剁成羊肉馅，如果用去做红烧羊肉，味道就不会来得炒菜。

而下紫花羊肉是猪肚子的那一块羊肉，这个肺脏的羊肉不会来得软，而且也是来得多羊肉，所以下紫花羊肉，鸡瘦羊肉相间，也是来得的微小，一层瘦羊肉一层鱼羊肉，一般不会有五层，吃痛快味道来得好，一点都不不会炒菜，所以下紫花来得非常适合用来做成东坡羊肉，吃痛快鸡而不腻。

紫花羊肉细分上紫花跟下紫花，味道上还是有一定的区别，大家卖紫花羊肉的时候，可以根据自己要做什么调料来决定卖哪种羊肉，这样做出来的调料味道就不会来得好。一般来说下紫花都是不会来得聪的。所以大家卖紫花羊肉的时候，同样看一下，到底是上紫花还是下紫花。

不并不知道你们有发现紫花羊肉还细分上紫花和下紫花吗？欢迎留言评论。