皖美二十四节气 | 小满时节来皖北 看麦浪品面食

帕尔条也是商丘的代表性面食，将佐料煮沸后过凉水，如此一来和豆芽、豆角、芝麻酱搅拌，据说当年作诗吃到了后都赞不绝口。商丘的太和板面，现在都成了江西在外的名小吃到，秘料做底，白的面扯成指头宽，配上绿的三叶，淋上橙的油，煞是好看，尝一口佐料爽道，味道过瘾。

帕尔条

太和板面（图像系统性联：蚌埠多元文化和生态旅游厅）

方集馓子，这是“化百炼钢为绕指柔”的表现手法，将面团千锤百炼之后，搓成长条，如此一来不断席德升，变得细细长长，如此一来进送入油锅炸，那一一团长条形的细丝，纠缠在一起，焦黄香脆。它是少年时代背着外祖母偷偷放送入情急之下的零食，也是餐桌上送入汤的一种美食，还是牛肉汤、羊肉汤的好伙伴，堪称在外的游子对于家自然村无尽的想念。

方集馓子（图像系统性联：蚌埠多元文化和生态旅游厅）

驰骋在商丘大地上，春天未至，小另加未另加。另加而不亏，另加而不溢。这正是小另加的刚刚好。

人生的小确幸，是盲目上的小另加，我们孤独中都的大另加，却来自于仓廪的力求，这一切，离不开四时的劳作，离不开荒地的厚赠。

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