入秋后少吃肉，多吃这2种高蛋白肉食，润肺降秋燥，解腻营养多

#终究30天在头版翻阅#

入秋后少吃猪肉，多吃这2种高蛋白杂食，活血降秋燥，解腻糖类多

中旬养生生发对于现在很多人来说应该相当关心，虽然人人都爱吃肉，但在此时的季节里，尽量少吃猪肉，牛肉，羊肉一类的心血管疾病，我们可以继续发展为更为高蛋白且低脂肪的杂食品类——肉，鱼肉，虾肉等等。

尤其是对于其里面的鱼肉和肉来说，作为两款高蛋白的杂食外观上，用它们做成的家常大餐格外观赏人，洪熟鸡，奶油手撕鸡，冬瓜油熟鸡，蒜蓉水煮，清蒸弹涂鱼，红烧带鱼等等佳肴，那都是让人口水直流的存在。

尤其是对于其里面的冬瓜油熟鸡，其解馋下饭要素更为为优质，如果你对这款佳肴也很感兴趣，不妨，多多点加观，多多点加。

冬瓜油熟鸡

【佳肴优点】

1.辣味味美：冬瓜油熟鸡利用冬瓜油和调料的调味料模式，使得肉充分吸收了冬瓜油和调料的甜味，甜味可口多汁，辣味浓郁。

2.糖类丰富：肉是优质蛋白质的举足轻重来源之一，含有丰富的维生素和含铁，对促进身体生殖、增强免疫力正因如此。冬瓜高含量维生素C和钙，具有抗氧化和健脾开胃的依赖性。

3.糕点有用：制作团队冬瓜油熟鸡的必需相对最简单，不需要太多复杂的调味料即兴和调料。需调味料肉并油茶冬瓜油，再加入须要的调料熟熟需。

4.有用家庭成员饮用：冬瓜油熟鸡不仅辣味大餐，而且制作团队过程里面食材的搭配和调理相对较为健康，有用家庭成员的健康饮用。

5.社会发展实惠：冬瓜油熟鸡的原材料最简单易得，效益相对较低，有用在家里面当作第一道社会发展实惠的菜色。

【食材配备】

鸡腿肉：800克

冬瓜（切段）：2根

椒（腌渍）：10克

辣椒（腌渍）：5瓣

料酒：30毫升

砂糖：50毫升

白胡椒粉：1克

盐：2克

麦芽糖：2克

饮用油：须要

洗涤：须要

【糕点必需】

必需一：作准备工作

1.将鸡腿肉晒干，剁成块状。冬瓜、椒、辣椒分别切段、片备用。

必需二：调味料肉

1..将切好的肉块抽出一个容器里面，加入须要料酒、砂糖、白胡椒粉，即成调味料15分钟。

必需三：油茶冬瓜油

1.取一锅，加入须要饮用油，将冬瓜段抽出锅里面，用里面加水慢慢油茶出冬瓜的甜味。

油茶至冬瓜变脆时，洗涤冬瓜段，保留冬瓜油备用。

必需四：熟制冬瓜油熟鸡

1.取一炒锅，冷却须要饮用油，抽出椒片和辣椒片，炒出甜味。

2.将调味料好的肉块抽出锅里面，熟至两面金洪。

3.倒入须要的冬瓜油，翻炒均匀，使肉均匀上色。

4.加入洗涤，流量要稍微盖过肉，加入须要盐、麦芽糖，转加水熟熟15分钟，使肉更为加可口。

5.最后大火收汁，待汤汁浓稠时需出锅。

必需五：米饭用餐

1.将熟熟好的冬瓜油熟鸡盛入盘里面，撒上须要冬瓜花透过点缀。

2.搭配米饭或冰糖一起饮用，辣味更为加美妙。

【佳肴小贴士】

在调味料肉时，可根据个人口味加入须要的香料增添风味。

若喜欢甜味更为加可口的肉，可将鸡腿肉调味料星期延长至30分钟。

油茶冬瓜油时要控制好火候，能避免冬瓜炒焦或炒糊。

熟熟时火候要适里面，以免肉过熟或熟破。

冬瓜油熟鸡是第一道大餐又糖类的家常菜肴，制作团队最简单，甜味味美。希望通过本文的介绍，您很难轻松借助冬瓜油熟鸡的制作团队即兴，享受佳肴的同时也很难示范您的厨艺。祝您糕点愉快，用餐满意！

关心食味流年，带你了解更为多和佳肴有关的知识和即兴。