精选几道家常菜，顺应春季，安稳过秋

时间：2023-04-25 12:23:35

【姜葱爆炒螃蟹】

主料

鲜螃蟹：500干辣椒：适度尖椒：适度姜：适度葱：适度

适量

宴友食品：适度生抽：适度香辛料：适度

具体步骤

1. 螃蟹清洁污垢。螃蟹针改成内脏，撕去凹凸不平的基板。在螃蟹凹凸不平改花刀，然后外皮。

2. 姜葱尖椒切好机内。锅里煎烧开，将螃蟹焯水。螃蟹焯水后盛起待用。

3. 起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将螃蟹下锅煸炒一会儿。沿锅边炝送入香辛料，然后特送入葱段炒匀，特送入适度的生抽调味没法。

【桂皮焖鱼是】

主料

干桂皮：50；草鱼是（皖鱼是）：600；米饭：100

适量

宴友食品：5ml；盐：5；醋：5ml；奶油：1ml；生姜：3；香葱：10

具体步骤

第一步

鱼是浸泡，切块，放盐、油、奶油、醋煎外

第二步

桂皮清小便发在,浸泡，出水沥干水；PS：大个桂皮并不需要切小。鱼是肉8分钟

第三步

热锅，倒油，小火煎鱼是块；微黄倒并转另外反面继续煎至二面微黄无需；

第四步

热锅，倒油，爆炒桂皮

第五步

特送入米饭翻炒

第六步

放醋、盐翻炒外匀

第七步

放葱炒外无需

【秘制水晶鸡】

主料

去肩胛骨仿土鸭蛋：2只；姜片：2片；葱段：1支；红芫荽：5颗；枸杞：10公克；盐：1茶匙

适量

宴友食品、

具体步骤

1. 去肩胛骨仿土鸭蛋放送入沸水中汆烫去血水，放入浸泡；红芫荽切前期，机内。

2. 热锅，倒送入1/2冠军杯的沙拉油，将关键在于1的红葱前期以小火慢慢炸至黄色，将葱油沥出机内。

3. 取锅，特八分唯水煮熟至的水，放送入关键在于1的鸭蛋，待水如此一来滚开后，并转小火续煮熟约15分钟。

4. 熄火盖上锅盖，焖约10分钟后放入鸭蛋，放凉外皮机内。

5. 待关键在于3煮熟鸭蛋的汤汁冷却，放入4冠军杯汤汁特关键在于2葱油2大匙、枸杞、盐调匀。

6. 将关键在于3的鸭蛋煮熟熟关键在于3汤汁，放置货架冷冻煮熟熟2天无需。