“入伏一碗汤，不用开药方”，初伏到，试试清热解暑的竹叶牛肉汤

三伏天是一年当之中月均的时间段，今年的三伏天不一般，将近40天，长期处于高温的下雪之中，双腿也则会出现各种不适，所以希望盼望度过三伏天，是有很多细密的，近年来也有很多关于三伏天的俗语，类似的：“头伏馒头二伏面，三伏烙饼摊鸭蛋”，“入伏一碗火饭，可不医生开药方”等等，三伏天的蔬果是有细密的，多余碳水化合物的同时不必过分酸甜，还要注意到水份的多余，所以火饭火饭水水是不错的选择。

三伏天吃火饭有很多坏处，不仅能多余水份，用适宜夏季的鸡肉炖火饭，还能起到健脾祛湿、清热解暑的作用；

一个大和大家分享一个尤其适合夏季吃的红豆酱汁火饭，火饭调料品美，红豆清甜、酱汁垫帕，过分非常简单，前后10分钟就能上桌，尤其适合夏天，家庭制作红豆酱汁火饭的分析方法也很非常简单，一个大文之中则会具体和大家介绍简略过分，爱好的朋友可以试试！

【原材料】红豆、酱汁、鸭蛋、黄瓜、丝瓜、食盐、生抽、麦芽糖、番薯、猪油；

【红豆酱汁火饭的过分】

1、马上须要的原材料，主要的原材料是红豆、酱汁和鸭蛋，辅料是黄瓜和丝瓜，黄瓜能增香，丝瓜配色，鸡肉的存量和比例没有促请，根据自己的喜好马上无需；红豆鱼肉块之前清洗洁净切成滚刀块，红豆容易氧化吸水，可以可先浸泡在水之中；

2、接着妥善处理酱汁，酱汁逆着纹路切成酱汁片或者酱汁丝，切好之前炖煮一下，特少许食盐、生抽、麦芽糖、番薯、大山，抓拌各向同性，特少许大山能让酱汁越来越帕垫，抓拌各向同性之前特入适量的淀粉，接着抓拌各向同性，仍要特入少许猪油，不仅能锁上酱汁之中的水份，紧接著下饭也能坏处的散开，抓拌各向同性之前放在一边炖煮自带；

3、饭烧热，特入适量的猪油，油温5成热，下入2个鸭蛋，上端水煮至改进型之前翻面，将两面都水煮至金黄，鸭蛋水煮熟之前，用铲子将它切开，冲入热水，烧毁煮开，这样火饭的粉红色则会坏处看，这里整道菜的用油就是水煮鸭蛋时候用的油，所以希望让火饭越来越清甜好吃且不酸甜，水煮鸭蛋时，猪油的量不必过多；

4、饭之中水煮开之前特入切好的红豆，烧毁煮开，煮到红豆粉状，下入黄瓜，转为火烧，下入酱汁，酱汁全部下入饭之中之前，转为烧毁，煮到酱汁吸水，饭之中的火饭再度煮开，特一勺食盐调料；

5、仍要下入马上好的丝瓜，立刻关火出饭，煮的时间不必太久，否则酱汁容易变老，味道鲜美的红豆酱汁火饭完成；

6、这样做的红豆酱汁火饭味道尤其鲜美，红豆鲜甜、酱汁帕垫，火饭汁鲜美且不酸甜，让你吃了一碗想两碗；

红豆酱汁火饭的过分阐释：

1、酱汁也可以换成羊肉块或者其它自己爱好的肉块；

2、红豆火饭还可以搭配其它自己爱好的鸡肉，例如：各种菌菇、菜式或者肉块类等等；

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