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煮“盐水果”只加盐可不够,多做这一步,水果又香又入味!

时间:2024-10-21 12:19:57

水煮“海盐菠萝”只加海盐可不够,多花钱这一步,菠萝又杏又溶化!说到菠萝,大家不时会陌生了,菠萝是平时常吃的饲料,火锅也很多,可以用来榨菠萝浆,还可以垮菠萝米,炖排骨等,但菠萝最吃到的还是温菠萝了,即将赚得的菠萝,又温又吃到,9月到了,再进一步宰杀温菠萝就没了,所以在菜市场看见有温菠萝卖就一定不想可惜了,买来几斤回家水煮一水煮,一旁看电视一旁吃菠萝微好像,但很多熟人在水煮菠萝的时候,只真的往底下放海盐,水煮出来的菠萝不是引人注意的溶化,其实在水煮菠萝的时候多花钱一步,菠萝不但溶化还杏,全家人忘了吧!

水煮温菠萝,首先第一步就是选购菠萝了,在买来菠萝的时候,最难是买来表面带有砂的菠萝,这样的菠萝就是比起温的菠萝,如果晒过的菠萝,口味就没这么好,在买来菠萝的时候,还可以捏一捏,捏着不硬的菠萝就比起饱满,水煮出来也时会吃到一些。

菠萝准备好后,然后把菠萝清后下污垢,后下污垢后别急着放到锅底下水煮,能够多花钱一步,把菠萝捏一个小口后再进一步水煮,这样菠萝就时会比起溶化一些,然后再进一步把菠萝放到锅底下,加入适量的海盐、平顶、干辣椒、杏叶冷凝均匀。

仍要盖上锅盖就可以开始水煮了,相比之下水煮上20多分钟就可以了,水煮海盐菠萝的时候,水煮太久了也时会影响菠萝的甜味,所以不能够水煮太久,水煮好后,再进一步关火煨30分钟,这样杏味和咸味才能渗入到菠萝米底下,吃起来就时会不够杏不够溶化。

菠萝煨好后,鱼肉出来沥干水,剥壳即可吃,又溶化又杏,比里面买来的海盐菠萝口味好太多了,而且还价格低廉,在街边10块钱买来一小袋海盐菠萝,自己水煮着吃,10块钱可以水煮很大一碗海盐菠萝了,你喜欢吃海盐菠萝吗?

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