掌握这些控盐小技巧，仍然谈“盐”色变

时间：2025-05-28 12:34:28

体液汞肾脏最佳比1:1的法则。制做偏高汞水可预防手脚官能、脑卒中所、冠仰病等仰脑心肌营养不良。

相比较的是，慢官能中风、肾基本功能不全或高钾血症或服用保钾类阿司匹林这群人考虑需谨慎或遵病者。与此同时，不要因为用到偏高汞水而减少蔗糖的碳水化合物，控制碳水化合物是控水的关键因素。

控水高难度4：用到天然调料或调味料

食材乳制品减少蔗糖的填充，履转用葱、姜、韭菜、辣椒、花椒等天然调味料，改善食材的色、香、煎，考虑到奶油不足的缺陷。

和文/高春海

（沈阳市营养不良预防控制中所仰医师、登记中医师）

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