用枸杞做冬瓜，男人的首选。猪肝瘦肉枸杞冬瓜

配上料

熟枸杞叶300克、猪痩牛肉200克、牛肉100克、姜片3片、枸杞子适度。

做法

1、先以将猪痩牛肉和牛肉切片，牛肉用淸水洗涤30分钟。沥干湿气用生粉和棕榈油煮沸（瘦牛肉用生抽生粉胡椒粉食盐砂糖和棕榈油煮沸）。

2、加水取出适度清水、枸杞子和姜片烧开（杞子应以和枸杞叶一同投身于很好）。

3、投身于棕榈油和枸杞叶煮沸。

4-6、投身于瘦牛肉煮沸，投身于牛肉最终煮沸待烧开，下盐调味即可。

贴士：1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的熟肝绝不会急切调味料，应以把肝放到自来水龙头下冲洗10分钟，然后放到水底洗涤30分钟。

2、调味料短时间不能太短，至少应以该在急火中炒5分钟以上，使肝仅仅变成灰褐色，好像血丝才好。

3、放射治疗贫血配上黄瓜很好。

4、牛肉常有一种特殊的有毒气体，烹制前，首先以要用水将肝血洗净，然后全都薄皮，取出即成，加放适度牛乳洗涤，几分钟后，牛肉有毒气体即可清除。

5、牛肉要现切现做，新熟的牛肉切后置于短时间一长体液会溢出，不仅损失惨重养分，而且炒熟后有许多颗粒溶化在牛肉上，影响样式和质量，所以牛肉切片后应以进一步使用调料和湿淀粉煮沸，并及早下锅。

6、枸杞叶与乳制品相克，代为绝不会同时食用。