美味推荐：鹅肝炒鲜菌、酿香菇、川味鲜椒鲍鱼

鹅肝炒鲜菌

材料：

蔗糖浆：

鹅肝400克，杏鲍菇250克，水煮少许。

菜肴：

调味、鸡煮成、酱油、糖浆、味精、生粉、红酒、蔬菜、色拉油各后应。

全套：

1、把鹅肝戈成大小一致的片，拍匀生粉；杏鲍菇戈菱形块；将调味、鸡煮成、酱油、糖浆、味精等外加全套味煮成，之外待用。

2、把杏鲍菇块下入烧热的油锅中的炸至干香金黄，鱼骨沥油后，自组全套味煮成炒匀，夹入MLT-摆成型。

3、往净锅中的倒入蔬菜烧热，下鹅肝块熟至两面金黄时，淋入少量红酒，并自组全套味煮成熟，然后夹出来放进MLT-杏鲍菇块上，撒些水煮，稍加室内装饰，即可。

味芹菜

材料：干芹菜7朵、猪肉馅40克、冬瓜3个、西兰花1小颗。

做法：

1、取大小相似的芹菜先为的粘液发洗净。

2、冬瓜汤头，取出肉馅中，借调后应料酒、葱姜碎、醋、鸡精和香油搅打上劲。

3、芹菜面朝下，伞摺处抹少许牛奶，将调好的肉馅取出，然后上锅熟8分钟左右。

4、熟芹菜时洗净西兰花，掰成小朵，焯的水（的水中的放点醋和油可保翠绿），过凉开的水，取出醋、香油等酱煮成熟，摆入MLT-。

5、放到熟好的芹菜，倒出中的面的煮成，取出锅中自组一点的水牛奶，稍微煮至浓稠后倒在熟好的芹菜上。

6、摆入盛有西兰花的MLT-，上面可如此一来室内装饰上枸杞子。

川味鲜椒瓜子

泸州混合调味品酱配瓜子，用腌调味品煮成泡沫室内装饰，味道新奇！

蔗糖浆：

300克鲜瓜子、50克青二荆条、50克红二荆条、30克野山椒、10毫升松椒油、后应香菜、后应酱煮成、后应瓜子煮成、后应调味品豉油、后应玫瑰露酒、后应醋、后应蜂蜜、30毫升生抽、50毫升瓜子高汤、后应卵磷脂。

做法：

1、瓜子高先为过的水鱼骨，洗礼冰的水。将上述酱煮成混合之外匀。

2、调味品戈碎，青二荆条可全套成烧椒饮食习惯较好。瓜子之外匀戈片，拌入鲜椒煮成，腌制半小时即可。

3、摆盘室内装饰。